Viandes


Fondant de chapon farci                    10,20€  la part

Pavé de bœuf sauce roquefort          11,50€ la part

Magret de canard au pineau               11,50€ la part

Moelleux de pintade aux cèpes  10,50€ la part 

Mijoté de sanglier au porto                 11,50€ la part

Mignonnette de veau farci aux marrons                  10,50€ la part

Confit de canard  maison                      26,95€ le kg

 

Garnitures

 

Purée de patate douce                                     26,50€ le kg

Gratin dauphinois individuel                   3,30€ piece

Flan de courgette                                      3,30€ la pièce 

Flan de potiron et chataîgnes             3,50€ la pièce 

Pomme fruits et gelée de groseille     2,20€ la pièce 

Pomme dauphine                                   28,95€ le kg

Beignet de cépes                                     35,95€ le kg

Poêlée de chataîgnes du limousin       30,50€ le kg

Chutney  de  légumes de Noël              23,50€ le kg

Tatin de légumes confits                    3,60€ la pièce 

Croustillant guaccamole acidulé et gambas